В Оренбурге запустили хладокомбинат по производству молока, сметаны, йогуртов и творога.
Общий объем инвестиций составил 228 млн рублей, что позволило расширить список выпускаемой продукции от мороженного. Уже сейчас с конвейера сойдут молоко, биокефир, ряженка, творог, сметана, йогурт, а в ближайших планах наладить изготавление сыров: моцарелла, адыгейский, сулугуни. Все работы удалось завершить за год с момента достижения соглашения на выставке в Берлине. За счёт поставок германского обрудования на производстве высока степень автоматизации процессов, но без новых рабочих мест не обошлось и на новом заводе будет трудиться 130 человек. Особенностью является и полный цикл производства от приемки молока до его упаковки. Ожидаемая стоимость молочной продукции варьируется от 28 до 45 рублей при высоком качестве готовой продукции. Имеется и своя лаборатория, которая проверяет кислотность, жирность и наличие кишечной палочки. Текущая мощность производства составляет 10 тонн молока в сутки, а максимальная возможная составляет 40 тонн. Поставщиками молока являются местные фермерские хозяйства.
