Молочный завод

На заводе молоко проходит процесс пастеризации, при температуре от 74°С — 95°С, в зависимости от типа продукции, для которой его пастеризуют. При пастеризации погибает 99.99% микроорганизмов и инактивируются ферменты, при этом полезные вещества остаются в неизменном виде. Пастеризация — самый щадящий способ термической обработки молока. После пастеризации молоко проходит стадию производства молочной продукции, такой как масло, сыр, творог и т. п., а затем упаковывается. При производстве молочной продукции не используются сухое молоко, заменители молочных компонентов, такие как растительные жиры и белки; консерванты, ароматизаторы, красители, усилители вкуса и другие синтетические добавки, регулирующие вкус, цвет, аромат, консистенцию и увеличивающие срок годности продукции. Мы используем только натуральное молоко и натуральные ингредиенты, тем самым сохраняя натуральный вкус и высокое качество молочной продукции.